início Ela Livros
Blogroll Contato


8 de maio de 2015

Semana passada fiz um post mostrando 5 pontos turísticos que merecem a visita em Santiago. Como soube que várias pessoas estão indo pra lá, resolvi adiantar um dos posts que estavam previstos para ir ao ar mais pra frente: o de comidinhas! Sou dessas que além do roteiro de passeios turístico, paralelamente faço um roteiro gastronômico! Amo experimentar novos restaurantes e novos sabores! E a gastronomia de Santiago é super convidativa para quem aprecia uma boa culinária! Então, selecionei três restaurantes que foram experiências ótimas e postarei um de cada vez pra não ficar cansativo. O de hoje, foi o que consideramos o melhor da viagem: MESTIZO!

chez b. restaurante santiago mestizo 05

O Mestizo é um restaurante delicioso, lindíssimo e super romântico. Como não tirei fotos do lado de fora, peguei esta no google pra vocês terem noção da lindeza do lugar! Fica num imenso parque, chamado Bicentenário, na Vitacura. A arquitetura é rústica e elegante, com pedras enormes e a cozinha ao fundo, totalmente aberta. A comida é fabulosa e, sem dúvidas, um dos melhores restaurantes que já fui. Quero voltar pra Santiago logo pra ir lá! Agora, deixa eu mostrar pra vocês as nossas escolhas…

chez b. restaurante santiago mestizo 04

Couvert: pães feitos com frutas e vinhos super quentinhos! Acompanhava o tradicional molho Chancho – é bem típico servir este molho no couvert. É feito com pimentão, tomate e alho – servido na pedra. Uma delícia!

Entrada: me passei um pouco e pedi o trio de ceviches! O primeiro é de salmão e os outros dois não lembro o peixe, mas eram todos fabulosos. A única coisa que não me agrada muito nos ceviches é a quantidade de coentro, é um pouco a mais do que considero ideal. Claro que essa entrada é enorme e, mesmo dividindo com meu marido, sobrou bastante. Há a opção de pedir os ceviches individuais e, numa próxima vez, assim faremos!

chez b. restaurante santiago mestizo 02

Prato Principal: marido e eu escolhemos o mesmo! Ainda bem, haha! Nhoque ao azeite trufado com ragu: sem palavras pra descrever! Este foi o melhor prato que comi em Santiago e um dos melhores da vida!

Sobremesa: Petit gateau com crocante de amêndoas e sorvete de mascarpone! Divino!

chez b. restaurante santiago mestizo 03

Para acompanhar pedimos um vinho (o único que bebemos no Chile, eu só queria Pisco Sour! haha) que adoramos, chama Santa Ema. Super indico!

De todo o contexto, um detalhe desagradável é o atendimento que não é dos melhores. Os garçons são apressados e nada delicados. Exceto isso, tudo fantástico! Vale muito a pena! Ah, é preciso reservar com antecedência, o que dá pra fazer no site!

 

 

Siga nossas redes sociais: Facebook ♥ Instagram ♥ Youtube





5 de dezembro de 2014

Não dá pra negar que comer é uma das melhores coisas da vida, né?! Não é à toa que morro quando preciso fazer dieta, tipo agora! Eu amo comer e valorizo muito uma boa comida, bem feita, caprichada e saborosa. Como também AMO cozinhar e aprender novos e diferentes pratos, estou sempre ligada em IGs, livros de receitas e blogs de culinária! Então, hoje é dia de compartilhar com vocês meus 5 preferidos que, com certeza, são um prato cheio pra quem ama uma boa cozinha! Vamos lá!?

chez b. blogs de culinária pitadas

Blog Pitadas: adoro cozinhar com a Rita! Tenho e amo os livros de receita dela e realmente concordo com o slogan: receitas que funcionam! Poucas receitas são tão certeiras como as dela! No blog Pitadas ela dá dicas de decoração, de temperos, de utilitários e, obviamente, receitas. As preparações são deliciosas e, em regra, simples (ou explicadas de forma simples), de modo que até quem não tem muita aptidão culinária consegue fazer! Rita Lobo também é apresentadora do Cozinha Prática na GNT!

chez b. blogs de culinaria cozinha travessa

Cozinha Travessa: esse é o blog da Dani, repleto de receitas incríveis e mega saborosas! Também adoro as apresentações dos pratos, bem criativas! O Cozinha Travessa ainda conta com várias receitas funcionais  super nutritivas, ideais para o dia-a-dia!

chez b. blogs de culinaria gordelicias

Gordelícias: já me conquista pelo nome! Quem não ama uma gordelícia?!! Receitas diferentes e fabulosas, como o Chocolate Quente de Nutella são um prato cheio para quem quer inovar e surpreender no final de semana!

chez b. blogs de culinaria panelaterapia

Panelaterapia: acho que esse todas devem conhecer! O Panelaterapia, além das tradicionais e deliciosas receitas, indica restaurantes e localidades para conhecer e comer bem! Tem excelentes opções para quem planeja uma viagem gastronômica. Muito bom!

chez b. blogs de culinaria to funcional

Tô Funcional: é, gente! Nem só de gordices (infelizmente) se vive a vida! Uma vez já indiquei esse blog aqui, mas repito a indicação, pois vale muito a pena! A  gastróloga Amábile Kolenda  faz comidinhas funcionais, aparentemente sem muito mistério e simples de fazer.  Apesar das escapadelas, costumo manter minha alimentação regrada e saudável ao longo da semana (pelo menos) e sempre procuro umas receitinhas diferentes e aí tem várias!





20 de novembro de 2014

Semana passada rolou um post com duas sugestões deliciosas de comida italiana em Nova York. E, como prometido, aqui está a segunda parte, com outros dois restaurantes imperdíveis pra quem curte uma boa italian food, em especial burrata: Obikà e Bar Pitti.

chez b. comida italiana obika mozzarela

Chegamos muito por acaso nesse bar/restaurante e voltamos mais umas tantas vezes! Maravilhoso, principalmente pra quem ama mussarela. Tem várias opções desse queijo, pra comer sozinho ou acompanhado por ingredientes à sua escolha. Há também massas e sanduíches, mas eu não experimentei! TODAS as vezes que lá fui, optei por burrata com presunto cru e rúcula! Amo essa combinação e a desse restaurante é impecável!

chez b. comida italiana obika

Como a localização é bem central, no Trump Tower (entrada pela Madison), os fãs de mussarela não podem deixar de visitar quando estiverem passeando pela Quinta Avenida! Pra ir e voltar!

 

Outro lugar que vale a pena conhecer: Bar Pitti. Fica no West Village, uma região bem descolada, lá nas proximidades do Chelsea Market. Dá pra aproveitar o passeio para aquela direção e almoçar ou jantar lá. Eu fui no almoço, depois de conhecer a faixada do apê da Carrie Bradshaw! ♥

chez b. comida italiana bar pitti

Esse restaurante vive lotado de famosos, inclusive tinha uns tantos paparazzis quando estava lá. Não é nada refinado, mas o ambiente é bem legal e despojado. Com uma parte na rua e menu à giz no quadro negro, em regra é preciso esperar bastante pra conseguir uma mesa e o atendimento (por um italiano mal humorado) é uma porcaria. Mas, ainda assim, vale a pena! Tem a melhor burrata do mundo (tá, acho que ganha do Obikà sim!) e a massa é divina!  Ah, não esqueça de levar dinheiro em cash, pois eles não aceitam cartão!





12 de novembro de 2014

Amo comida italiana! Não é à toa que é quase impossível passear na Itália sem ganhar uns quilinhos. Tudo começa no pão delicioso (e muitas vezes quentinho) mergulhado no azeite de oliva. Um potinho pra mim é pouco, sempre peço pra trazerem o vidro todo! Se for com focaccia então… me segura! É impossível não se esbaldar nas massas, risottos, pizzas e burratas de um bom restaraunte italiano! Então, em Nova York, não poderia deixar passar os vários lugares deliciosos que tem por lá… e que já conto os minutos pra voltar!

O Eataly é um grande mercado italiano, quase em frente ao Flatiron Building. De sorvete a frutos do mar, tem de tudo um pouco. Pastas, queijos, vinhos, livros de receitas, cafés… lá dentro o tempo passa e a gente nem vê, de tantas coisas que conquistam os olhos (e o estômago)! Tem também ilhas com várias especialidades, como peixes, massas, pizzas, sanduíches… é só escolher a área que te agrada mais e se deliciar! Uma amiga minha havia me indicado as focaccias de lá. Viciada que sou, fui direto pra onde eram vendidas e comprei uma que me serviu de almoço! De presunto de parma e rúcula, foi das melhores focaccias que comi na vida! Vale muito a pena e é baratinha! Delícia!

chez b. comida italiana - eataly bar nutella

Anexo ao Eataly está o maravilhoso Nutella Bar. Um paraíso nutelístico enlouquecedor, onde vende aqueles crepes quentinhos e com Nutella transbordando pelos cantos, feitos na hora. Tipo, imperdível!!

chez b. comida italiana - morini ristorante

Esse é pra quem for no MET pela manhã e sair de lá morrendo de fome! O Morini fica bem pertinho, na Madison Ave. Entramos lá por acaso e não nos arrependemos. O ambiente é super aconchegante, com sofás e mesas bem espaçosas. O atendimento é excelente… e o couvert é focaccia! Com alecrim! O menu é bem variado, com massas, peixes, frangos e carnes. No almoço, é possível escolher o menu do dia, com entrada, prato principal e sobremesa, sendo três opções de cada. Eu escolhi uma carne com cogumelos e batatas que estavam divinos! De sobremesa, chocolate lava cake, muito boa! Marido escolheu tudo diferente, purê com frango e mais algumas coisinhas, não lembro bem. Mas, sei que ele também adorou! Super indico!

chez b. comida italiana - morini ristorante

Semana que vem, a Parte II!

Beijinhos!





24 de setembro de 2014

Não sou muito fã de cookie. Sempre achei um biscoito meio molengo e sem graça. Até que conheci a Levain Bakery, em NYC. Quando nos indicaram esse lugar, confesso que não dei muita bola: ‘ah, não vou lá só pra comer cookie, nem gosto muito!‘. Mas, insistiram tanto que, no último dia em Nova York, resolvemos ir até lá experimentar o dito cujo. cookies

Então eu descobri o que é realmente um cookie de verdade! Com textura de um bolo molhadinho, ele é imenso (parece qualquer coisa, menos um biscoito) e DELICIOSO! Vem bem quentinho, crocante por fora e com muito chocolate quente derretido por dentro. Eu escolhi de chocolate com recheio de chocolate! Mas, há também de nozes, creme de amendoim e por aí vai!

levain bakery 1

A Levain Bakery fica num “porãozinho” no Upper Westside (167 W 74th St), mas não tem erro chegar lá: a fila faz volta na quadra, então quando você estiver se aproximando já vai logo saber onde é! A lojinha é minúscula e vende basicamente cookies!

levain bakery

De comer rezando! Quem for pra lá, simplesmente NÃO PODE deixar de conhecer e experimentar!