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5 de dezembro de 2014

Não dá pra negar que comer é uma das melhores coisas da vida, né?! Não é à toa que morro quando preciso fazer dieta, tipo agora! Eu amo comer e valorizo muito uma boa comida, bem feita, caprichada e saborosa. Como também AMO cozinhar e aprender novos e diferentes pratos, estou sempre ligada em IGs, livros de receitas e blogs de culinária! Então, hoje é dia de compartilhar com vocês meus 5 preferidos que, com certeza, são um prato cheio pra quem ama uma boa cozinha! Vamos lá!?

chez b. blogs de culinária pitadas

Blog Pitadas: adoro cozinhar com a Rita! Tenho e amo os livros de receita dela e realmente concordo com o slogan: receitas que funcionam! Poucas receitas são tão certeiras como as dela! No blog Pitadas ela dá dicas de decoração, de temperos, de utilitários e, obviamente, receitas. As preparações são deliciosas e, em regra, simples (ou explicadas de forma simples), de modo que até quem não tem muita aptidão culinária consegue fazer! Rita Lobo também é apresentadora do Cozinha Prática na GNT!

chez b. blogs de culinaria cozinha travessa

Cozinha Travessa: esse é o blog da Dani, repleto de receitas incríveis e mega saborosas! Também adoro as apresentações dos pratos, bem criativas! O Cozinha Travessa ainda conta com várias receitas funcionais  super nutritivas, ideais para o dia-a-dia!

chez b. blogs de culinaria gordelicias

Gordelícias: já me conquista pelo nome! Quem não ama uma gordelícia?!! Receitas diferentes e fabulosas, como o Chocolate Quente de Nutella são um prato cheio para quem quer inovar e surpreender no final de semana!

chez b. blogs de culinaria panelaterapia

Panelaterapia: acho que esse todas devem conhecer! O Panelaterapia, além das tradicionais e deliciosas receitas, indica restaurantes e localidades para conhecer e comer bem! Tem excelentes opções para quem planeja uma viagem gastronômica. Muito bom!

chez b. blogs de culinaria to funcional

Tô Funcional: é, gente! Nem só de gordices (infelizmente) se vive a vida! Uma vez já indiquei esse blog aqui, mas repito a indicação, pois vale muito a pena! A  gastróloga Amábile Kolenda  faz comidinhas funcionais, aparentemente sem muito mistério e simples de fazer.  Apesar das escapadelas, costumo manter minha alimentação regrada e saudável ao longo da semana (pelo menos) e sempre procuro umas receitinhas diferentes e aí tem várias!





5 de novembro de 2014

Em tempos de dieta, pré-verão e aquele drama todo, às vezes ficamos meio sem opções de coisinhas gostosas pra comer à tarde, né?! Eu tento variar o máximo possível pra não enjoar das comidinhas saudáveis. Então, a minha nutri ensinou a fazer esse mousse de maracujá fake que é uma boa alternativa para o lanche. Claro que não dá pra dizer que é igual à versão com leite condensado, né, gente! Mas, pra mim, dá uma boa disfarçada, além de ser fácil de fazer e super nutritivo! Ah, pra quem não curte abacate, como eu: não dá pra sentir o gosto! Vamos lá?

mousse

 

Ingredientes

½ abacate
1 maracujá
1 potinho de iogurte natural (eu uso LacFree Grego Original)
coco ralado sem açúcar

 

Preparo

Junte o abacate, a polpa do maracujá (se quiser, pode coar) e o iogurte e bata tudo no liquidificador até ficar um creme bem homogêneo. Deixe na geladeira por, no mínimo, uma hora. Ao servir, salpique uma colher de sobremesa de coco ralado e deu! Prontinho!

 

Espero que gostem! Se tiverem outras opções legais, deixem nos comentários, tá?!





10 de janeiro de 2014

Faz uns meses que estou tentando aderir a uma alimentação mais saudável. Nunca fui de comer muita “porcaria”, mas, de todo modo, tento sempre melhorar e aprimorar as receitinhas, para não cair na mesmice e não enjoar das refeições.

Essa panquequinha é uma ótima alternativa para o café da manhã. Além de gostosa, é super saudável, bem completa e muito fácil de fazer! Ah, não contém lactose!

panqueca

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia (ou mix de quinoa, amaranto e aveia)
  • 1 banana
  • 1 fio de óleo de côco

Preparo: amasse a banana e misture todos os ingredientes com um garfo até formar uma massinha homogênea. Unte a frigideira (ou panquequeira, omeleteira) com um fio de óleo de côco e asse ambos os lados até dourar. Prontinho!

Recheio: eu usei uma colher de cottage sem lactose, uma colher 100% fruta de mirtilo e salpiquei canela! Delícia!